Blog GeneVizion: Food Safety & Life Sciences Insights Indonesia

Test Kit Allergen Kacang Almond

Deteksi Cepat untuk QC Bakery dan Confectionery Kacang almond termasuk salah satu tree nut yang paling sering digunakan dalam industri bakery, confectionery, dan makanan olahan di Indonesia — mulai dari…

Test Kit Alergen Susu

Solusi Deteksi Cepat untuk QC Industri Pangan Indonesia Susu sapi adalah salah satu dari sembilan alergen pangan utama yang wajib dicantumkan dalam label produk sesuai regulasi BPOM RI. Bagi industri…

Test Kit Food Safety untuk Industri Makanan: Panduan Memilih yang Tepat

Setiap hari, jutaan produk makanan dan minuman keluar dari fasilitas produksi di seluruh Indonesia menuju rak-rak ritel, dapur restoran, dan meja makan konsumen. Di balik setiap produk yang aman sampai…

Swab Mikrobiologi Pangan: Panduan Lengkap Metode, Alat, dan Program Environmental Monitoring

Program sanitasi yang ketat sudah berjalan. Prosedur pembersihan sudah terdokumentasi. Tapi bagaimana Anda membuktikan bahwa lantai, permukaan conveyor, atau sela-sela mesin benar-benar bersih dari patogen setelah prosedur tersebut dijalankan? Jawabannya…

Test Kit Allergen Telur: Mengapa Telur Susah Dideteksi dan Cara Terbaik Mengujinya

Di antara semua alergen pangan yang diatur BPOM, telur menyimpan tantangan teknis yang sering kali diremehkan oleh produsen pangan: protein alergeniknya tidak hancur oleh panas. Kue yang dipanggang 30 menit…

Test Kit Allergen Kacang & Kedelai: Panduan Deteksi, Regulasi BPOM, dan Solusi Terbaik

Di antara semua alergen pangan yang wajib dicantumkan pada label produk di Indonesia, kacang tanah (peanut) dan kedelai menempati posisi yang unik: keduanya merupakan bahan baku inti yang sangat luas…

Rapid Test Food Safety Indonesia: Panduan Lengkap untuk QC Manager & Lab Pangan

Bagi QC Manager dan kepala laboratorium di industri makanan dan minuman Indonesia, dua pertanyaan ini sudah sangat familiar: “Apakah bahan baku kita aman dari kontaminan?” dan “Berapa lama kita harus…

Ochratoxin A: Bahaya, Regulasi BPOM, dan Cara Deteksi yang Tepat

Ochratoxin A (OTA) adalah salah satu mikotoksin paling berbahaya yang kerap mencemari produk pangan sehari-hari — dari kopi pagi Anda, rempah-rempah dapur, hingga biji kakao. Bagi manajer QC dan kepala…

Regulasi BPOM untuk Alergen Pangan di Indonesia: Panduan Lengkap untuk Produsen dan QC Manager

Alergi pangan bukan sekadar masalah kesehatan individu — ini adalah isu keamanan pangan yang berdampak langsung pada keselamatan konsumen dan keberlangsungan bisnis Anda. Di Indonesia, Badan Pengawas Obat dan Makanan…

Archives